Pizza merupakan makanan yang menggabungkan di antara roti dan bahan-bahan dari alam pertanian seperti sayur-sayuran,
Secara asasnya bahan-bahan untuk membuat Pizza terbahagi kepada 2 :
A. Bahan untuk membuat roti
B. Bahan untuk LAPISAN atas
A. BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT ROTI
1. Tepung roti berprotin tinggi - 2 kg
2. Telur 2 biji
3. Air - 1100 ml
4. Majerin - 200gm
5.Yis - 40gm( 4 sudu besar penuh)
6.Gula - 100
7.Garam - 2 sudu besar
Uli 15 minit dalam mixer secara perlahan. Kemudian timbang untuk buat doh setiap biji 380 gm. Dapat 9 biji. Buat nipis dan bulat dan perap 30 minit dalam bekas yang disapu dengan minyak jagung.
Bila dough kembang taburkan bahan -bahan berikut ;
1.Sesej potong nipis-nipis
2.Sayur campur
3.Serbuk daun oregano
4. Serbuk black paper
5. Bawang besar yang didadu
6. Nenas dadu
7. Cendawan butang yang dihiris
8. Lada besar
9. Cheese
10.Myonis
Panaskan ke dalam oven - 180 -200 darjah Celsius. selama 15-20 minit
Selamat mencuba......Harga sebiji RM 10-12..
0 comments:
Post a Comment